Puding buah lapis

Bahan puding buah lapis-1 :

• 1 bungkus agar-agar putih
• 100 gram gula pasir
• 100 mili liter air
• 400 gram fruit cocktail

Bahan puding buah lapis-2 :

• 1 bungkus agar-agar warna oranye
• 100 gram gula pasir
• 50 mili liter konsentrat jeruk
• 800 mili liter susu cair

Cara membuat resep buah berlapis :

Untuk puding buah lapis-1

• Campur semua bahan kecuali fruit cocktail
• Masak hingga mendidih sambil terus diaduk kemudian angkat
• Masukkan fruit cocktail, aduk hingga rata
• Masukkan setengah bagian adonan ke dalam cetakan, diamkan hingga mengeras

Untuk puding buah lapis-2

• Campur semua bahan, masak sambil terus diaduk hingga mendidih kemudian angkat
• Tuang setengah bagian adonan diatas adonan lapis-1, diamkan hingga mengeras
• Panaskan sisa adonan lapis-2, tuang di atas adonan-2, diamkan hingga mengeras
• Panaskan sisa adonan lapis-2, tuang di atas adonan lapis-1
• Simpan dalam lemari es hingga mengeras
• Potong-potong dan siap untuk disajikan

Untuk cetakan puding sebaiknya dibasahi dulu dengan air supaya mudah dalam proses pembuatan tiap lapisnya. Hidangkan sewaktu masih dingin dan selamat berkreasi membuat puding...