ES LILIN BANDUNG

Resep es lilin kacang hijau

Bahan:

• 250 gr kacang hijau, rendam semalaman sampai mengembang 
• 500 gr gula pasir 
• 1,5 ltr air matang 
• 3 lbr daun pandan 
• 500 ml santan kental 
• 70 buah plastik es lilin 
• Karet gelang secukupnya 

Cara membuat es lilin kacang hijau:

1. Rebus kacang hijau sampai empuk, sisihkan 
2. Rebus gula pasir dan air hingga mendidih 
3. Tambahkan daun pandan dan santan kental 
4. Masak dengan api kecil sambil diaduk aduk sampai mendidih. Angkat dan dinginkan 
5. Masukkan 1 sdt kacang hijau dan 40 ml campuran santan dan gula ke dalam plastik es lilin lalu ikat dengan karet gelang 
6. Ulangi sampai semua bahan habis 
7. Masukkan kantong es yang sudah berisi bahan es lilin ke dalam freezer 
8. Diamkan selama 5 - 8 jam 
9. Es lilin siap dikonsumsi setelah mengeras sempurna

Resep Es Lilin Buah Alpukat

 

Bahan :

• 500 ml santan kental
• 150 gram gula pasir
• 1 sdm tepung maizena,dicairkan dengan sedikit air
• 2 tetes pewarna hijau
• 3 buah avokad mentega diambil dagingnya, dihaluskan
• 1/2 sdt garam

Cara membuat :

1. Rebus santan,Gula,dan pewarna hijau hingga mendidih.
2. Tambahkan buah alpukat dan cairan tepung maizena,aduk rata.
3. Angkat dan dinginkan.Cetak menggunakan cetakan es lilin atau dengan plastik es lilin.
4. Bekukan di freezer.
5. 
   

Resep Es Lilin Lembut rasa Strawberry Bintik

Bahan dan resep :

• Strawberrry 250 gr
• Susu kental manis 200 ml
• Air matang 500 ml
• Gula pasir 75 g
• Selasih 3 sendok teh (rendam hingga mengembang)

Cara membuat Es Lilin Lembut rasa Strawberry Bintik :

1. Campurkan strobery, air dan gula pasir, kemudian haluskan dengan blender
2. Campurkan susu kental manis dan selasih, kemudian Aduk hingga rata.
3. Tuang adonan ke dalam plastik es lilin, ikat ujungnya lalu simpan dalam frezer hingga beku.
4. Sajikan Resep Es Lilin Lembut rasa Strawberry Bintik

Resep Es Lilin Lembut Rasa Buble Anggur

Bahan dan resep

• Anggur hitam 250 g
• Susu kental manis 200 ml
• Air matang 500 ml
• Gula pasir 75 g

Cara membuat resep Es Lilin Lembut Rasa Buble Anggur

1. Kupas kulit anggur dan buang bijinya
2. Campurkan anggur, air dan gula pasir, kemudian haluskan dengan blender
3. Campurkan susu kental manis ( yang membuat resep es lilin lembut ) kemudian Aduk hingga rata
4. Tuang adonan ke dalam plastik es lilin, kemudian ikat ujungnya lalu simpan dalam frezer hingga beku.
5. Sajikan Resep Es Lilin Lembut Rasa Buble Anggur yang telah jadi

Es Krim Apel Kismis

Bahan-Bahan :

• 500 gram apel merah, kupas, potong dadu kecil
• 2 sendok makan air jeruk lemon
• 75 gram gula pasir
• ½ sendok teh kayu manis bubuk
• 2 sendok teh gelatine bubuk, aduk dengan 2 sdm air hangat
• 250 ml whipping cream
• 2 sendok makan NESTLE ®DANCOW Fullcream
• 2 sendok makan kismis

Cara Mengolah :
1. Masak apel bersama gula dan air jeruk hingga layu. Angkat, dinginkan.
2. Aduk dengan kayu manis dan larutan gelatine hingga rata. Sisihkan.
3. Kocok whipping cream hingga lembut dan kental.
4. Tambahkan susu DANCOW dan campuran apel, aduk rata.
5. Tuang ke dalam mangkuk plastik bertutup, simpan dalam freezer selama 4 jam.
6. Keluarkan dari freezer, aduk-aduk dengan sendok atau food prosessor hingga lembut butiran esnya.
7. Tambahkan kismis, aduk rata.
8. Taruh kembali dalam wadah bertutup dan simpan dalam freezer hingga beku

Tips:
- Gunakan apel merah jenis Red Delicious yang manis dan renyah agar rasa es krim lebih segar.
- Selain kismis untuk memberikan sensasi renyah, bisa dipakai Nestle Cornflakes sebagai campurannya.

Informasi Nutrisi:
Kalori: 159 Kalori
Protein: 0.9 Gram
Lemak: 9.5 Gram
Karbohidrat: 19.25 Gram
Serat: 1.07 Gram