Resep tahu krispi

Bahan resep tahu krispi:

• 1 buah (250 g) egg tahu sutera, potong-potong
• 100 g wortel, potong kasar, rebus sebentar, tiriskan
• 100 g udang kupas, potong kecil, sangrai
• 1 batang daun bawang, ambil bagian yang putih, iris halus
• minyak goreng

Aduk rata:

• 1 siung bawang putih, parut
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 150 ml air
• 75 g tepung kanji
• 2 sdm tepung terigu
• 1 sdm kucai, iris halus

Cara membuat tahu krispi mudah:

1. Masukkan tofu, wortel dan udang secara bertahap ke dalam adonan.
2. Goreng sesendok demi sesendok hingga kering dan matang.
3. Angkat dan tiriskan.
4.  Sajikan hangat dengan saus cabai botolan.