Bahan :
- 1 kg singkong, potong-potong sesuai selera
- 500 cc air untuk merebus
- 1 bks kaldu ayam
- minyak untuk menggoreng
- garam secukupnya
Bumbu halus :
- 5 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 sdm ketumbar
Cara Membuat:
- Haluskan semua bumbu.
- Rebus semua bahan dan bumbu sampai empuk. Atau bisa juga semua bahan di presto sampai empuk.
- Goreng singkong setengah matang.
- Rendam singkong yang sudah digoreng kedalam sisa air rebusan. Diamkan beberapa saat. Semakin lama, akan semakin meresap.
- Goreng kembali sampai kuning keemasan.
- Sajikan saat masih hangat.
No comments:
Post a Comment