Resep Minuman Es Jagung Manis

Bahan :

• 2 buah jagung manis
• 500 ml santan kental
• 75 gram gula pasir
•  Es puter / ek krim rasa vanila secukupnya
• ½ sdt garam
• 1 buah kelapa muda yang dikeruk daging buahnya
• 1 lembar daun pandan yang dipotong-potong

Cara Membuat :

1. Pertama, kita iris bulir jagung sampai menjadi pipilan.
2. Selanjutnya, rebus sampai jagung matang. Angkat lalu tiriskan.
3. Kemudian nyalakan kompor dan masak santan, gula pasir, garam dan daun pandan sampai mendidih.
4. Masukkan juga jagung rebus. Masak sebentar, kemudian angkat. Dinginkan.
5. Setelah dingin, buang daun pandan dari rebusan.
6. Untuk penyajian, isi gelas saji dengan es krim. Lalu sendokkan jagung bersantan ke dalamnya. 
7. Beri juga daging kelapa muda dan tambahkan beberapa sendok es krim lagi di atasnya.