Bahan:
- 300 gram singkong, potong-potong
- 2 buah pisang tanduk, potong-potong
- 1500 cc air
- 2 lembar daun pandan
- 200 gram gula merah, sisir halus
- ¼ sendok teh garam
- 3 lembar daun jeruk
- 3 butir cengkeh
- 4 cm kayu manis
- 1 buah kelapa muda, keruk
- 500 cc santan dari ½ butir kelapa
Cara Membuat Resep Masakan Kolak Singkong:
- Rebus air dan singkong hingga empuk. Beri gula merah, daun jeruk, garam, pandan, cengkeh, kayu manis. MAsak hingga mendidih
- Tambahkan pisang, masak hingga matang dan bumbu meresap
- MAsukkan santan dan kelapa muda. MAsak hingga mendidih kembali, angkat
- Hidangkan
Untuk 5 porsi
No comments:
Post a Comment