Resep Martabak Imut Manis

Bahan Resep Martabak Mini Manis

• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/8 sendok teh vanili bubuk
• 1/4 sendok teh garam
• 75 gram gula pasir
• 1 butir telur, dikocok lepas
• 325 ml air

Bahan taburan Martabak Mini Manis (per porsi):

• 1/2 sendok makan gula pasir
• 1/2 sendok makan margarin
• 2 sendok teh meises
• 2 sendok teh kacang tanah cincang
• 1 sendok teh susu kental manis putih
• 4 lembar keju lembaran, dipotong panjang

Cara membuat Martabak Mini Manis

1. Ayak tepung terigu, baking powder, vanili bubuk, garam, dan gula pasir. Tambahkan telur. Kocok rata.
2. Tuang air sedikit-sedikit sambil dikocok dengan kecepatan rendah sampai lembut. Diamkan 1 jam.
3. Ambil 75 gram adonan. Tambahkan 1/8 sendok teh baking powder. Aduk rata. Tuang di wajan dadar kotak.
4. Biarkan berbusa. Tabur gula pasir. Tutup. Biarkan sampai matang. Angkat.
5. Oles margarin. Tabur meises, kacang tanah, dan susu kental manis putih. Letakkan keju lembaran di salah satu ujungnya. Gulung.
6. Oles kulitnya dengan margarin. Sajikan.