Bahan :
- 1 kg Singkong, kupas, iris tipis bulat
- Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng
- ¼ sdt cuka
- 100 gr gula pasir
Bumbu Yang Dihaluskan :
- 100 gr cabe merah keriting
- ½ sdt garam
Cara Membuat :
- Siapkan wajan panaskan minyak goreng yang banyak dan bersih , goreng
- singkong dengan menggunakan api sedang, goreng hingga matang dan kering
- berwarna kuning kecoklatan . Angkat dan tiriskan .
- Panaskan 4 sdm minyak goreng sisa menggoreng singkong, tumis bumbuyang halus hingga harum,tambahkan gula pasir, aduk, tambahkan cuka, aduk rata, matikan api .
- Masukkan singkong yang telah digoreng, aduk hingga bumbu tercampur rata, dinginkan simpan dalam toples.
No comments:
Post a Comment