Resep Minuman es susu kedelai

Resep Minuman es susu kedelai

Bahan :

• 250 gr kedelai, rendam semalam
• 1500 ml air
• 1 sdt garam
• 10 cm jahe, bakar, memarkan
• 2 lbr daun pandan

Bahan Pelengkap:

• 200 gr sari kelapa bentuk lembaran
• 50 ml sirup rosen
• es batu serut

Cara Membuat :

1. Rebus kedelai bersama air, garam, jahe dan daun pandan sampai kedelai lunak dan air berkurang, angkat.
2. Haluskan dengan blender, saring. Rebus kembali hingga mendidih, angkat dinginkan.
3. Masukkan dalam blender susu kedelai, sirup rosen dan es batu serut, haluskan hingga berbuih.
4. Tuang dalam gelas saji, tambahkan sari kelapa dan es serut.