Martabak Manis Bandung

Bahan :

·    300 gram tepung terigu
·    75 gram gula pasir
·    3 butir telur, kocok sebentar
·    500 cc susu hangat
·    5 gram ragi instant
·    ½ sendok teh baking powder
·    ½ sendok teh garam

Cara membuat :

• Campur bahan yang kering – kering

• Masukkan telur, aduk rata

• Tuangi susu hangat aduk rata. Tutup dengan lap

• Diamkan adonan hingga menggembang, kira – kira 2 jam.

• Masak dalam wajan anti lengket ( kalau bisa wajannya tebal ) denga api sedang. Jika sudah berlubang – lubang baru tutup.

• Jika api kurang panas adonan bisa tidak berlubang.

• Isinya dapat divariasikan dengan wijen, keju, kacang atau coklat sesuai denga selera masing – masing.