Kentucky Fried Tofu

Bahan

• 1 sdt garam 
• 1/2 sdt bawang bubuk 
• 1 sdt merica 
• 1 sdt bawang putih bubuk 
• 1 sdt cabai bubuk 
• 2 cangkir tepung terigu 
• 4 sdm ragi gizi 
• 3 sdt mustard kuning 
• 1/2 cangkir air 
• 2 bubuk kue sdm 
• 2 bungkus tofu, tiriskan dengan baik dan dipotong menjadi potongan-potongan 
• 3 cangkir minyak sayur

Cara

1. Campurkan bersama garam, bubuk bawang merah, merica, bawang putih bubuk, chillipowder, tepung dan ragi gizi dalam mangkuk. 
2. Dalam mangkuk terpisah mencampur mustard dengan air. 
3. Tambahkan 1/3 dari campuran tepung ke campuran mustard, aduk rata. 
4. Tambahkan baking powder ke campuran tepung yang tersisa kering. 
5. Celupkan potongan ke dalam adonan mustard, dan kemudian gulingkan dalam campuran tepung kering untuk melapisi. 
6. Goreng potongan dalam minyak panas sampai renyah dan berwarna kuning keemasan. 
7.  Anda mungkin akan harus memasak dalam batch: menjaga potongan dimasak hangat sampai mereka semua siap.

Untuk 4 porsi.

Tags: Amerika , Kentucky Fried , Kentucky ta