Resep Pancake Keju Spesial

Bahan:

• 250 ml susu segar
• 2 butir telur ayam
• 50 gr mentega, lelehkan
• 3 sdm gula pasir
• 100 tepung terigu
• 10 gr cokelat bubuk
• 1 sdt baking powder
• ½ sdt soda kue
• 75 gr chocolate chips

Pelengkap:

• Susu kental manis cokelat
• Keju cheddar parut

Cara membuat:

1. Untuk Adonan : Aduk tepung terigu, gula pasir, baking powder, soda kue, cokelat bubuk hingga rata dalam mangkuk.
2. Buat lubang ditengahnya, lalu tuangkan telur , diaduk
3. Masukkan mentega, masukkan susu, aduk hingga halus
4. Panaskan wajan dadar, olesi mentega
5. Tuang tiap 1 sdm sayur adonan dalam wajan. Masak hingga berlubang-lubang halus. Taburi chocolate chips. Masak hingga
6. matang. Angkat.
7. Tuangkan sedikit susu kental manis cokelat taburi keju cheddar parut. Siap disajikan.

Tips tambahan:

• Jika ingin pancake polos, jumlah cokelat bubuk bisa dihilangkan atau diganti dengan teoung terigu.
• Sebagai variasi bisa ditambahkan potongan pisang atau kismis bisa juga coklat.